PSEB ਕਲਾਸ 8 ਸਾਇੰਸ ਚੈਪਟਰ 2 ਨੋਟਸ: ਸੂਖਮ ਜੀਵ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਰਾਹੀਂ ਤਲਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲ ਬਣਤਰਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਜਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਛੋਟੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੰਗੀਆਂ ਮਨੁੱਖੀ ਅੱਖਾਂ । ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ
- ਬੈਕਟੀਰੀਆ
- ਫੰਗੀ
- ਐਲਗੀ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਸੂਖਮ ਜੀਵ
- ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹਨ ਜੋ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਜੀਵ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਇਕ-ਸੈਲੂਲਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬੈਕਟੀਰੀਆ
- ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਯੂਨੀਸੈਲੂਲਰ ਪ੍ਰੋਕੈਰੀਓਟਿਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹਨ।
- ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਬੈਸੀਲਸ, ਵਿਬਰੀਓ, ਕੋਕੀ ਅਤੇ ਸਪੀਰੀਲਾ
ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ
- ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਲਾਈਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।
ਫੰਗੀ
- ਉੱਲੀ saprophytic ਜਾਂ ਪਰਜੀਵੀ ਜੀਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਹੁ-ਸੈਲੂਲਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਯੂਨੀਸੈਲੂਲਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਜੀਵ ਹੈ।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ
- ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਨੂੰ ਐਸਿਡ, ਗੈਸਾਂ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ।
- ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਡਰਾਉਣੇ ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆਨ
ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ
- ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ ਸਿੰਗਲ-ਸੈੱਲਡ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਜਾਨਵਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲੈਗਲੇਟਸ, ਸਿਲੀਏਟਸ, ਸਪੋਰੋਜੋਆਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਰੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
- ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ: ਅਮੀਬਾ, ਪੈਰਾਮੀਸ਼ੀਅਮ, ਯੂਗਲੇਨਾ, ਪਲਾਜ਼ਮੋਡੀਅਮ, ਆਦਿ।
ਵਾਇਰਸ - ਕੰਪਿਊਟਰ ਤੋਂ ਜੀਵਨ ਤੱਕ
ਵਾਇਰਸ
- ਵਾਇਰਸ ਉਹ ਜੀਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਨਿਊਕਲੀਇਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਾਇਰਸ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਸੈੱਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦਾ.
- ਵਾਇਰਸਾਂ ਨੂੰ ਜੀਵਿਤ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਇਕਾਈਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀਮਾ ਰੇਖਾ 'ਤੇ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ: ਇਨਫਲੂਐਨਜ਼ਾ ਵਾਇਰਸ, ਐੱਚਆਈਵੀ, ਰੇਬੀਜ਼ ਵਾਇਰਸ, ਪੋਲੀਓਵਾਇਰਸ, ਤੰਬਾਕੂ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ, ਆਦਿ।
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਓ - ਵੈਕਸੀਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ
ਟੀਕੇ
ਇੱਕ ਵੈਕਸੀਨ ਇੱਕ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਸਰਗਰਮ ਐਕਵਾਇਰਡ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਟੀਕੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਪੋਲੀਓ ਲਈ ਸਾਲਕ ਵੈਕਸੀਨ, ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਵੈਕਸੀਨ, ਰੇਬੀਜ਼ ਵੈਕਸੀਨ, ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ।
ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ
ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਇੱਕ ਅਜੈਵਿਕ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਅਤੇ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।
- ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਰਾਸੀਮ
- ਇੱਕ ਜਰਾਸੀਮ ਕੋਈ ਵੀ ਜੀਵ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਜਰਾਸੀਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹਨ.
- ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਜਰਾਸੀਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੈਰੀਅਰ
- ਕੈਰੀਅਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜਾਂ ਜੀਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਛੂਤ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਏਜੰਟ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੇ ਕੋਈ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ।
- ਉਹ ਲਾਗ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਰਾਸੀਮ ਹੈ।
ਵੈਕਟਰ
- ਵੈਕਟਰ ਇੱਕ ਜੀਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਟਿੱਕ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਜਾਨਵਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਪਰਜੀਵੀ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਆਮ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਮੱਛਰ ਹਨ।
- ਏਡੀਜ਼ ਮੱਛਰ ਡੇਂਗੂ ਦੇ ਵਾਇਰਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਐਨੋਫਿਲਿਸ ਮੱਛਰ ਮਲੇਰੀਅਲ ਪਰਜੀਵੀ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
- ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਵਾ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
- ਪਾਣੀ ਰਾਹੀਂ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ ਕਈ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਹੈ।
- ਟਾਈਫਾਈਡ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ।
ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ
|
ਮਨੁੱਖੀ ਰੋਗ |
ਕਾਰਕ ਜੀਵ |
ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਦਾ ਮੋਡ |
|
ਟੀ.ਬੀ |
ਬੈਕਟੀਰੀਆ |
ਹਵਾ |
|
ਖਸਰਾ |
ਵਾਇਰਸ |
ਹਵਾ |
|
ਚੇਚਕ |
ਵਾਇਰਸ |
ਹਵਾ/ਸੰਪਰਕ |
|
ਪੋਲੀਓ |
ਵਾਇਰਸ |
ਹਵਾ/ਸੰਪਰਕ |
|
ਹੈਜ਼ਾ |
ਬੈਕਟੀਰੀਆ |
ਪਾਣੀ/ਭੋਜਨ |
|
ਟਾਈਫਾਈਡ |
ਬੈਕਟੀਰੀਆ |
ਪਾਣੀ |
|
ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਬੀ |
ਵਾਇਰਸ |
ਪਾਣੀ |
|
ਮਲੇਰੀਆ |
ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ |
ਮੱਛਰ ਦੇ ਕੱਟਣ |
|
ਨੀਂਦ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ |
ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ |
Tsetse ਉੱਡਦੀ ਹੈ |
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
- ਕੁਝ ਜਰਾਸੀਮ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਾਂਗ, ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਵਾਇਰਸ ਦੁਆਰਾ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਚਾਵਲ, ਆਲੂ, ਕਣਕ, ਗੰਨਾ, ਸੰਤਰਾ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
|
ਰੋਗ |
ਜਰਾਸੀਮ |
ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਦਾ ਮੋਡ |
|
ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦਾ ਕੈਂਕਰ |
ਬੈਕਟੀਰੀਆ |
ਹਵਾ |
|
ਕਣਕ ਦੀ ਜੰਗਾਲ |
ਫੰਗੀ |
ਹਵਾ/ਬੀਜ |
|
ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਪੀਲੀ ਨਾੜੀ ਮੋਜ਼ੇਕ |
ਵਾਇਰਸ |
ਕੀੜੇ |
ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ! - ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਬਚਾਅ
ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ
- ਜਦੋਂ ਜਰਾਸੀਮ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
- ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਹੈ।
- ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨਾਲ ਮੌਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ
- ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
- ਕੁਝ ਰਸਾਇਣ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਕੁਝ ਸਰਲ ਬਚਾਅ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਰਸਾਇਣਕ ਢੰਗ
- ਰਸਾਇਣਕ ਪਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ।
- ਸੋਡੀਅਮ ਮੈਟਾ-ਬਿਸਲਫੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਜੋਏਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰੱਖਿਅਕ ਹਨ।
ਆਮ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
- ਆਮ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਚਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਮਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਾਲ
- ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਮ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਾਲ
- ਅਚਾਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਜਿਹੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਧ ਸਕਦਾ।
ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ
- ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਜਰਾਸੀਮ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ।
- ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ
- ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ/ਹਵਾ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਹਵਾ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਚੱਕਰ
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਚੱਕਰ ਇੱਕ ਬਾਇਓਜੀਓਕੈਮੀਕਲ ਚੱਕਰ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸਾਇਣਕ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ।
PSEB ਕਲਾਸ 8 ਸਾਇੰਸ ਨੋਟਸ ਅਧਿਆਇ 2 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ: ਸੂਖਮ ਜੀਵ
ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਕੀ ਹਨ?
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹਨ: ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਆਰਕੀਆ, ਫੰਜਾਈ (ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ), ਐਲਗੀ, ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਵਾਇਰਸਾਂ/ਮੁਰਦਾ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੇ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਰੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਉਪਯੋਗ ਕੀ ਹਨ?
1. ਬੇਕਿੰਗ 2. ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ 3. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ 4. ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਸਟੀਰੌਇਡ ਉਤਪਾਦਨ 5. ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦਨ
